Güdül leblebisi tarih olmasın

Ankara'nın leblebisi ile ünlü ilçesi Güdül'de kalan son leblebi imalatçısı kardeşlerden İsmail Altındağ, Güdül'de kendilerinden sonra imalata devam edecek kimsenin olmadığını belirtti.

Ankara'nın leblebisi ile ünlü ilçesi Güdül'de kalan son leblebi imalatçısı kardeşlerden İsmail Altındağ, Güdül'de kendilerinden sonra imalata devam edecek kimsenin olmadığını belirterek, "Güdül Leblebisi bizimle tarihe gömülmesin, gençlere bu cevheri öğretelim" çağrısında bulundu.

“Leblebide fabrikasyon üretimin artması sonucunda Güdül'deki imalatçılar ekonomik sıkıntılar sebebiyle kepenk kapatıp Leblebi Sokak'ı terk etti. Fabrikasyon ile daha uygun maliyete üretim arttı ve leblebi satışı yapanlar da bu düşük maliyeti tercih etti. Bir biz kaldık. Biz de zanaatımızı aktaracak genç bulamıyoruz. Güdül'ün meşhur leblebisi bizimle birlikte tarih olursa çok üzülürüz."
Ankara'nın yöresel zenginliklerinin de tanıtımının yapılacağı Anadolu Yetiştiriciler, Canlı Hayvan ve Çobanlar Fuarı’na katılacaklarını belirten Altındağ, “Orada meşhur Güdül leblebisini tanıtacağız” dedi.

23 Nisan 2017 Hürriyet Ankara

Bu haber toplam 1251 defa okunmuştur